KARMEL SPOŻYWCZY AMONIAKALNY E-150 C STĘŻONY OP. 11 KG.

Jest to syntetyczny, brązowy barwnik w wersji stężonej, otrzymywany w wyniku działania amoniaku na palony cukier. Barwi produkty spożywcze na brązowy kolor. Stanowi nie tylko barwnik do żywności, ale też dodatek aromatyczny. Szerokie zastosowanie w przetwórstwie spożywczym znalazł do barwienia i aromatyzowania wyrobów cukierniczych, napojów, słodyczy, jogurtów, deserów mlecznych, lodów, czekolad, sosu sojowego, zup błyskawicznych, dżemów, marynat oraz ciemnego pieczywa. Dzienne spożycie tej substancji nie powinno przekraczać 200 mg na 1kg masy ciała.