PIEPRZ CZARNY ZIARNO 10 KG

Pieprz jest najbardziej znaną i najpowszechniej stosowaną przyprawą. Pochodzi z Indii. Był już opisywany w staroindyjskich księgach. Znane i powszechnie stosowane są trzy rodzaje pieprzu: biały, zielony i czarny; różnica kolorów jest wynikiem poddania zebranych jagód pieprzu innemu procesowi obróbki. Pieprz czarny, to zebrane niedojrzałe jagody wysuszone na słońcu.

ZASTOSOWANIE: Pieprzem przyprawia się zupy, sosy, soki jarzynowe, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i mnóstwo innych potraw. Bez pieprzu nie można wyobrazić sobie wyrobu wędlin czy innych przetworów mięsnych.