Naturalny smak potraw podkreśla aromatyczna kompozycja starannie wyselekcjonowanych warzyw, którą można znależć w opakowaniu Kucharka – Smak Natury. Z Kucharkiem przygotowanie przypraw jest niezwykle łatwe, wygodne i szybkie a smak naturalnie doskonały.
Aromat dymowy w płynie op. 2 kg.Wyjątkowy, aromatyczno-smakowy dodatek do farszów, solanek, wędlin parzonych oraz wyrobów garmażeryjnych. Dozowanie: 1-1,5 g/kg masy.
Emulgator o wszechstronnym zastosowaniu – do wszystkich rodzajów wyrobów mięsnych: pasztety – przed użyciem rozpuścić w gorącym rosole (+80°C) – na ok. 10 min., metki smarowne – emulgator wymieszać z solą, przemielić z mięsem na wilku na 3 mm, kiełbasy parzone – na początku kutrowania posypać na chude mięso. Dodawać zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia Czytaj więcej
Uniwersalny preparat przedłużający trwałość i świeżość wyrobów mięsnych: - do kiełbas parzonych i surowych - do produktów w vacuum - do stabilizowania solanek nastrzykowych i zalewowych - do przedłużania trwałości i stabilizowania barwy mięsa mielonego - do produkcji salcesonów - do obróbki jelit Sugerowane dozowanie: Wg wskazań technologicznych – zgodnie z dobrą praktyką produkcyjną. Czytaj więcej
AROSMAK – przyprawa warzywna do potrawStosować zgodnie z upodobaniami kulinarnymi
Czy możemy sobie wyobrazić gotowanie bez KUCHARKA? Oczywiście, że nie!!! Do każdej potrawy świetnie nadaje się ekspert w gotowaniu – przyprawa uniwersalna do potraw Kucharek. Niezastąpiony partner w kuchni jest z nami od 1995 roku. Sekret Kucharka tkwi w doborze starannie wyselekcjonowanych składników, które tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową i aromatycznaą. Kucharek to różnorodne przyprawy i Czytaj więcej
Gęste, zawiesiste zupy mięsne, od wieków cieszą się dużą popularnością w kuchni polskiej. Szczególną sławę zdobyła potrawa sporządzana z żołądków wołowych lub cielęcych zwana flakami. Potrawa ta znana była w Polsce już za panowania Władysława Jagiełł, który był wielkim jej smakoszem. Składniki „Przyprawy do flaków” nadają flakom charakterystyczny rosołowy smak z wyraźną korzenna nutą. Pieprz Czytaj więcej
Gulasz, który jest jedną z bardziej popularnych w Polsce potraw, przywędrował do nas z Węgier. Oryginalny – to rodzaj gęstej zupy mięsnej przyrządzonej z dużą ilością cebuli, papryki i ziemniaków. W Polsce przyjął się w formie dania mięsnego typu ragout w postaci duszonego mięsa z sosem paprykowym i dodatkiem cebuli. Gulasz można przyrządzać z mięsa Czytaj więcej
Przyprawa do kurczaka to oryginalna mieszanka ziół, przypraw i suszonych warzyw, która jest kolejną propozycją wśród przypraw do drobiu firmy KAMIS. Jej doskonale skomponowana receptura sprawia, że potrawa zyskuje tradycyjny, lekko pikantny smak i wysmienity aromat z wyraźną nutą czosnku. Przyprawa do kurczaka może być używana do nacierania mięsa przed pieczeniem, duszeniem lub smażeniem. Doskonale Czytaj więcej
