SZYNKOWA TRADYCYJNA 363300 1 KG.

Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do produkcji kiełbas parzonych. Sól peklującą oraz środki kutrujące – dodawać zgodnie z recepturą.

Drobno mielona mieszanka koloru beżowego, o swoistym smaku i zapachu.

Dominująca nuta smakowa: muszkat/pieprz, z domieszką kolendry.

Sugerowane dozowanie:

6 – 7 g na 1 kg masy mięsnej.